"Mama...Kakak nak mee rebus"....Mak ai..anak aku punya oder...dah pukul 5ptg baru die mintak mee rebus. Memang sebelom tu pon kitaorg sllu beli mee rebus...maybe die suka sgt....
"Ok lah sayang...hari ni Mama yang masak kan ye..."....terus aku start motor...Atira mestilah nak ikot...Pegi kedai Wan ( depan sekolah kebangsaan sungai mas )...beli mee kuning sebungkus,,tauhu,,taugeh,,udang kering,,lada,,daun sup,,limau kasturi,, kemudian g kedai kat simpang papan timur...beli keledek singgit...!!!!
Sampai kat umah kitaorg pon terus masak...Atira ditugaskan potong ekor taugeh..hehehehkkkk
langkah 1=bawang merah+bawang putih+serbuk kari+lada kering+buah keras+udang kering= blender sumenya....pastu tumis dalam periuk!!!!
Langkah2=Rebus kledek then blender....campur dgn tumisan bawang tadi,,,masukkan air,,garam,,ajinomoto,,gula,,asam keping....rasa sampai jadi macam rasa mee rebus yang sedap...!!!!!
Langkah 3= Rebus mee,,(ni asal usul nama mee rebus )
Langkah 4=Goreng tauhu then potong,, bawang goreng,,daun sup,,lada,,limau...
ok siap...
remaks **bleh taruk serai,lengkuas or halia lah...aritu masa aku buat semua benda ni takde kat umah...so tak taruk pon takpe
**Buah keras tu function die nak bagi lemak kan lagi kuah tuh...sbb mmg kita tak pkai santan...
**Mee rebus ni mmg manis sikit....
Ok lah...sapa2 nk cuba mee rebus ni try la buat sendri...tak susah pon kan...ada kala org taruk tetel ke...ayam ke...ataupon udang basah...up to you la nk pelbagaikan camana...
Ataupon sapa2 nk makan mee rebus...datang la umah aku...chow..!!!
No comments:
Post a Comment